Origine de la poudre de vanille bourbon de Madagascar
Notre poudre de vanille provient de nos gousses entières séchées et broyées avec ses graines. Elle est totalement naturelle et sans sucre. Également, elle parfume avec délicatesse toutes vos préparations sucrées ou salées. Il vous permettra de rehausser une multitude de plats chauds ou froids. Ensuite, l’ingrédient de cette poudre est la vanille noire de Madagascar, un produit d’exception! Elle est réputée être la meilleure au monde. C’est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées ignescentes tropicales d’origine mésoaméricaine. Pour obtenir une épice riche en saveurs, la culture et la transformation de la vanille nécessitent de la part des agriculteurs des soins longs et attentifs. Cela en fait l’un des produits agricoles alimentaires à la valeur la plus élevée au monde. De plus, Il se présente sous la forme de bâtonnets noirs et luisants, communément appelés « gousses de vanille ». Aussi, il est toujours bon de savoir que le parfum exceptionnellement doux provient de la vanilline. La vanille de Madagascar contient un taux de vanilline supérieur à la moyenne. Cela en fait l’une des vanilles les plus goûteuses sur le marché! Son taux est au-dessus de 1,4% par masse comparé à 1,2% pour les autres variantes.
Saveur et arôme
La poudre de vanille bourbon de Madagascar se distingue par sa couleur brun foncé, sa texture fine et veloutée et son parfum puissant et envoûtant. Sa saveur est légèrement sucrée et vanillée, avec des notes de caramel, de chocolat et de noix. La poudre de vanille bourbon de Madagascar offre une saveur et un arôme uniques, à la fois intenses et délicats. Sa saveur est légèrement sucrée et vanillée, avec des notes de caramel, de chocolat et de noix. Son arôme est puissant et envoûtant, avec des notes chaudes et boisées. La poudre de vanille bourbon de Madagascar est un ingrédient polyvalent qui s’utilise aussi bien dans les plats sucrés que salés.
Conseils d'utilisation
La poudre de vanille bourbon de Madagascar doit être conservée dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. La poudre de vanille bourbon est un ingrédient puissant. Il est donc important de l’utiliser avec parcimonie. Commencez par ajouter une pincée de poudre de vanille à votre plat et augmentez progressivement selon votre goût. La poudre de vanille bourbon de Madagascar est riche en fibres, en vitamines B et C, en potassium et en magnésium. La poudre de vanille bourbon de Madagascar est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes.
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